Geléia de maçã e laranja

Geléia de maçã e laranja cremosa, saborosa e tradicional.Este delicioso prato é uma mistura perfeita de sabores doces e cítricos. A combinação de maçãs médias com a laranja, suco de limão e açúcar cria um geléia cremosa e translúcida. É uma receita clássica para aproveitar os frutos da estação, podendo ser servido como sobremesa ou incluso em picnics e reuniões familiares. O aroma de maçãs cozidas e a textura macia fazem com que este prato seja um sucesso garantido.

1
1 laranja
2
6 maçãs médias descascadas sem as sementes (+ ou - 1 kg) e picadas não muito fino (umas 8 xícaras)
3
3 colheres (de sopa) de suco de limão
4
2 xícaras de água
5
5 xícaras de açúcar

1
1 laranja
2
6 maçãs médias descascadas sem as sementes (+ ou - 1 kg) e picadas não muito fino (umas 8 xícaras)
3
3 colheres (de sopa) de suco de limão
4
2 xícaras de água
5
5 xícaras de açúcar

1
Lave bem a laranja
2
Corte em quatro
3
Retire as sementes
4
Corte em fatias finas sem descascar
5
Numa panela grande misture a laranja, a maçã, o suco de limão e 2 xícaras de água
6
Deixe levantar fervura
7
Abaixe o fogo e cozinhe por uns 10 minutos até as maçãs estejam macias
8
Junte o açúcar, deixe levantar fervura mexendo sempre
9
Continue cozinhando e mexendo até que engrosse e fique transparente
10
Retire do fogo
11
Retire a espuma que se formou na superfície
12
Despeje em vidros esterilizados quentes e feche
13
Dá 8 xícaras com 16 colheres (de sopa) por xícara.