2,5 kg de manga madura
6 xícaras de açúcar (1 kg)
1 xícara de suco de laranja
2 colheres (chá) de casca de laranja ralada
2,5 kg de manga madura
6 xícaras de açúcar (1 kg)
1 xícara de suco de laranja
2 colheres (chá) de casca de laranja ralada
Descasque as mangas, retire os caroços e corte-as em pedaços
Numa panela, coloque as frutas, o açúcar, o suco e as cascas de laranja
Cozinhe em fogo moderado por 1 hora ou até que fique no ponto de geléia
Coloque em vidros esterilizados
61 calorias cada colher (sopa)