
2,5 kg de manga madura (aproximadamente 8 xícaras)
3/4 de xícara de açúcar para cada xícara de fruta (aproximadamente 6 xícaras)
1 xícara de suco de laranja
2 colheres (chá) de casca de laranja ralada
2,5 kg de manga madura (aproximadamente 8 xícaras)
3/4 de xícara de açúcar para cada xícara de fruta (aproximadamente 6 xícaras)
1 xícara de suco de laranja
2 colheres (chá) de casca de laranja ralada
Descasque as mangas
Retire o caroço e corte em pedaços
Utilize 3/4 de xícara de açúcar para cada xícara de fruta
Junte o suco e a casca de laranja
Cozinhe em fogo médio por mais ou menos 1 hora ou até que engrosse
Coloque em vidros esterilizados e feche bem
Dá 6 xícaras ou 1,5 litro
Obs.: Para saber se a geléia está no ponto coloque um pouco sobre um prato e deixe esfriar
Ela deve estar grossa e não escorrer quando se inclinar o prato
Total calórico: 5 489 cal.