
1 kg de morango
1 kg de açúcar refinado
1 kg de morango
1 kg de açúcar refinado
Lave bem os morangos e retire os talos
Numa panela ou num tacho de cobre, ponha a fruta e cubra com o açúcar
Leve ao fogo baixo e cozinhe, misturando sempre com cuidado, até amolecerem
Cozinhe em fogo médio, mexendo às vezes, durante 45 minutos ou até o preparado engrossar
Retire a espuma que se formar com a ajuda de uma escumadeira
Transfira para um vidro esterilizado, tampe e guarde na geladeira.