Geléia de morango

Doce caseiro de morango, perfeito para acompanhar pães e sobremesas com um toque frutado.A geléia de morango é um prato perfeito para os dias quentes. Com apenas 4 xícaras de morangos frescos e 2 xícaras de açúcar, você cria um delicioso dessert que combina a suavidade do morango com a doçura do açúcar. O segredo está em não acrescentar água à panela, para que o suco dos morangos engrosse naturalmente e dê ao prato um ponto exíguo. A geléia de morango é uma receita clássica que pode ser servida como sobremesa ou utilizado como decoração para a mesa. Ela também é fácil de preparar e não requer muitas habilidades culinárias.

1
Utilize somente os morangos firmes e bem vermelhos
2
Retire os cabinhos e lave bem
3
Seque com papel absorvente
4
Coloque numa panela com o açúcar
5
Não acrescente água
6
Cozinhe sobre fogo médio, sem mexer, por uns 20 minutos ou até que o suco tenha engrossado ligeiramente
7
Para verificar o ponto, coloque um pouco da calda sobre um cubo de gelo
8
Se a superfície da calda engrossar, a geléia está no ponto
9
Dá 1 1/2 xícara
10
Tampe e guarde na geladeira.

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