Geléia de pimenta

Geléia picante de pimenta dedo-de-moça, versátil para carnes vermelhas e queijos.A Geléia de Pimenta é um delicioso e único prato que combina os sabores da pimenta dedo-de-moça com a doçura do açúcar e o frescor do suco de limão. Com uma textura cremosa e um sabor explosivo, esta geléia é uma excelente escolha para acompanhar carnes vermelhas e queijos, ou mesmo ser servida como um doce incomum. Prepare sua própria Geléia de Pimenta em apenas alguns minutos e descubra um novo mundo de sabores. Para isso, você precisará de poucos ingredientes, incluindo pimenta dedo-de-moça, açúcar, vinagre branco e pectina natural. E, obviamente, é necessário ter um pouco de paciência para que a mistura coaja e fique pronta para consumo. Mas a espera será valiosa, pois a recompensa é uma deliciosa e fresca geléia para aproveitar.

1
Leve o açúcar, o vinagre e a pimenta ao fogo
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Assim que começar a ferver, retire a mistura do fogo e deixe esfriar
3
Acrescente o suco de limão e leve ao fogo alto por 2 minutos, mexendo sem parar
4
Abaixe o fogo, junte a pectina e vá misturando com a colher de pau
5
Guarde a geléia em potes de vidro previamente limpos e esterilizados
6
Como a pimenta tende a se acumular no fundo, vire os potes de vez em quando, até esfriar, garantindo que a pimenta fique distribuída por toda a geléia
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Como usar
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Como acompanhamento de carnes vermelhas e queijos, com torradas e até com chocolate.