Geléia de uva preta

Geléia feita com uvas pretas, açúcar e um toque caseiro, perfeita para acompanhar pães e sobremesas.A geléia de uva preta é um prato delicioso e tradicional que combina a suavidade da fruta com a doçura do açúcar. Para prepará-la, comece lavando muito bem as uvas e removendo os cabinhos. Em seguida, coloque-as em uma panela sem água e leve ao fogo, amassando-as com um pilão de madeira até quebrarem. Deixe cozinhar por alguns minutos antes de escorrer o líquido sobre uma vasilha de vidro ou porcelana. Em seguida, misture o caldo com 3 1/2 xícaras de açúcar e cozinhe, mexendo, até que o açúcar se dissolva. Para saber se a geléia está pronta, coloque um pouquinho em um prato e deixe esfriar um pouco. Se não escorrer ao se levantar o prato, está no ponto. Finalmente, retire do fogo e despeje em vidro esterilizado quente, fechando bem. O resultado é uma geléia deliciosa e fresca que pode ser servida como sobremesa ou usado como topping para iogurtes e frutas.