4 ovos
3/4 de xícara de açúcar (135 g)
2 colheres (sopa) de açúcar vanille
1 3/4 xícara de farinha de trigo (210 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/4 de xícara de manteiga derretida (50 g)
1 lata de pêra em calda (240 g)
4 ovos
3/4 de xícara de açúcar (135 g)
2 colheres (sopa) de açúcar vanille
1 3/4 xícara de farinha de trigo (210 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/4 de xícara de manteiga derretida (50 g)
1 lata de pêra em calda (240 g)
Na batedeira, bata bem os ovos, junte o açúcar e bata por 5 minutos
Acrescente o açúcar vanille e a farinha de trigo, e bata para misturar
Adicione o fermento e a manteiga, e misture bem
Despeje a massa numa fôrma de 25 cm de diâmetro, untada com manteiga
Asse em forno moderado (180°C), preaquecido, por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo
Retire do forno, deixe amornar e desenforme
Escorra as pêras da lata e bata no processador ou no liquidificador até obter um creme
Sirva à parte com o bolo cortado em fatias
206 calorias por fatia
