Glace Mazot

Glace de clara e limão (Glace Mazot)

Glace de clara e limão com toque cítrico, perfeito para o verão!Esteussure de clara e limão - Glace Mazot é um doce simples e delicioso feito com apenas três ingredientes principais: clara de ovo, açúcar e suco de limão. A mistura de claras e açúcar, quando batidas até engrossar, misturadas ao suco de limão, resulta em um doce cremoso e com um toque doce do limão. É perfeito para uma sobremesa ou como um presente especial.

1
3 claras
2
1 1/2 xícara de açúcar (270 g)
3
1/2 colher (sopa) de suco de limão

Ingredientes

1
3 claras
2
1 1/2 xícara de açúcar (270 g)
3
1/2 colher (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo

1
Coloque as claras e o açúcar numa tigela refratária e leve ao fogo em banho-maria
2
Mexa com uma colher de pau até dissolver todo o açúcar
3
A mistura ficará morna
4
Retire do fogo e bata bem com a batedeira até engrossar e esfriar
5
Junte o limão e volte a bater até a mistura formar picos firmes
6
1 210 calorias

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