Glacê real

1

Separe o equivalente a uma bola de tênis de pasta e reserve

Tinja o restante de azul e abra com um rolo

2

Passe gel de confeitagem no bolo e cubra-o com a pasta azul

Corte o excesso rente à base

3

Depois de totalmente coberto, pressione a lateral com um marcador para desenhá-la

4

Abra a pasta que estava reservada e que servirá como cobertura, também usando o rolo

5

Com um cortador redondo grande, faça um círculo

6

Coloque este círculo sobre o bolo, cobrindo o topo

7

Espalhe um pouco de glacê real no pino para flor e fixe o molde

8

Sobre o molde, apóie com glacê um quadrado de papel manteiga

9

Usando o bico 104 e o glacê sem adição de corante, faça

as pétalas da margarida

10

Com o bico perlê 2, finalize a flor acrescentando delicadamente o miolinho amarelo

11

Coloque as flores para secar (sem retirá-las do papel manteiga) em uma calha

12

Fixe um pedaço grande de papel manteiga sobre a mesa com glacê real

13

Com os bicos 131 e 225, faça miosótis azuis e brancos

14

Com o bico perlê 2, finalize os miosótis com o miolo amarelo

15

Em toda a base, com glacê real azul e bico 5, faça bolinhas

16

Aplique as flores secas por todo o bolo, fixando com glacê real