
4 goiabas firmes descascadas e cortadas ao meio
8 colheres (de sopa) de açúcar
1/4 de xícara de água
Para o recheio:
polpa retirada das goiabas
3/4 de xícara de açúcar
4 goiabas firmes descascadas e cortadas ao meio
8 colheres (de sopa) de açúcar
1/4 de xícara de água
Para o recheio:
polpa retirada das goiabas
3/4 de xícara de açúcar
Retire a polpa e as sementes das goiabas
Passe pela peneira para retirar as sementes. Reserve
Coloque o açúcar e a água numa panela
Junte as metades das goiabas
Leve ao fogo e cozinhe, banhando as goiabas de vez em quando com a calda até secar a calda
Retire do fogo E coloque as goiabas numa grade para escorrer o excesso de caldo
Deixe esfriar
Prepare o recheio de goiaba: leve ao fogo a polpa reservada juntamente com o açúcar
Cozinhe em fogo lento, mexendo de vez em quando até o ponto de geléia
Retire do fogo, deixe esfriar e recheie as goiabas
Sirva acompanhado de queijo cremoso se desejar
Dá para 6 a 8 pessoas.