6 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
1 kg de cebolas cortadas em rodelas
1 kg de músculo cortado em cubos
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de páprica doce
Sal a gosto
6 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
1 kg de cebolas cortadas em rodelas
1 kg de músculo cortado em cubos
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de páprica doce
Sal a gosto
Numa panela com o óleo e a manteiga, refogue a cebola até que doure ligeiramente
Acrescente a carne e frite até que perca a cor vermelha
Tempere
Abaixe o fogo e tampe a panela
Deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos, acrescentando água conforme for secando, para formar um molho, até a carne ficar macia
No final, adicione o extrato de tomate e a páprica
Mexa bem e verifique o tempero
Dá 4 porções
664 calorias cada porção.
