Goulash especial

Receita de guloseimas para 8 pessoas com carne bovina e vegetais.Este goulash especial é uma delícia para os sentidos. Com uma mistura de carne de boi, vitela e porco, este prato é um verdadeiro festivo culinário. A combinação de cebola dourada, manteiga e extrato de tomate cria um fundo agridoce que acolhe as carnes suaves e saborosas. O vinho branco e o creme azedo acrescentam um toque fresco e leve ao prato. Este goulash é perfeito para servir em uma noite especial, rodeado por amigos e familiares, ou simplesmente como um delicioso almoço de domingo.

1
750 g de cebolas picadas (aproximadamente 4 xícaras)
2
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
3
750 g de carne de vaca cortada em cubinhos
4
duas colheres (de chá) de sal
5
uma lata pequena de extrato de tomate
6
250 g de carne de vitela cortada em cubinhos
7
250 g de carne de porco cortada em cubinhos
8
uma xícara de vinho branco seco
9
uma xícara de creme de leite azedo
10
Nota. Se a obtenção de carne de vitela for difícil aumente um pouco a carne de porco e a carne de vaca.

1
750 g de cebolas picadas (aproximadamente 4 xícaras)
2
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
3
750 g de carne de vaca cortada em cubinhos
4
duas colheres (de chá) de sal
5
uma lata pequena de extrato de tomate
6
250 g de carne de vitela cortada em cubinhos
7
250 g de carne de porco cortada em cubinhos
8
uma xícara de vinho branco seco
9
uma xícara de creme de leite azedo
10
Nota. Se a obtenção de carne de vitela for difícil aumente um pouco a carne de porco e a carne de vaca.

1
Em uma panela com capacidade de três litros, salte a cebola na gordura até dourar
2
Acrescente a carne de vaca e cozinhe sobre fogo médio até perder a sua cor vermelha
3
Junte o sal e o extrato de tomate, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar lentamente durante 30 minutos
4
Adicione a carne de vitela e a carne de porco e continue a cozinhar lentamente, tampado, durante uma hora
5
Junte o vinho
6
Cozinhe lentamente mais 30 minutos, tampado ou até toda carne ficar macia
7
Adicione o creme azedo e aqueça por alguns minutos: não deixe ferver
8
Serve 8 pessoas.