10 fatias de presunto
4 miolos de alface
8 colheres (de sopa) de queijo tipo prato ralado
sal, pimenta e manteiga
Molho Branco
2 colheres (de sopa) de manteiga
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 1/3 xícara de leite
sal e pimenta a gosto
10 fatias de presunto
4 miolos de alface
8 colheres (de sopa) de queijo tipo prato ralado
sal, pimenta e manteiga
Molho Branco
2 colheres (de sopa) de manteiga
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 1/3 xícara de leite
sal e pimenta a gosto
Corte os miolos de alface em pedaços pequenos
Pique 2 fatias de presunto
Tempere a gosto e junte a metade do queijo ralado
Divida a mistura entre as 8 fatias de presunto restantes
Enrole as fatias e arrume numa fôrma refratária rasa
Cubra com molho branco feito da seguinte maneira
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem
Acrescente o leite aos poucos sem parar de mexer
Cozinhe mexendo até que engrosse um pouco
Salpique com o queijo restante
Leve ao forno lento por 10 minutos para dourar o queijo ligeiramente
Acompanhe com vinho rosê.
