700 g de hadoque defumado
3 xícaras de leite (720 ml)
500 g de batata cortada em fatias finas
4 cebolas médias (400 g), cortadas em rodelas finas
1/4 de xícara de manteiga (50 g)
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal ou a gosto
700 g de hadoque defumado
3 xícaras de leite (720 ml)
500 g de batata cortada em fatias finas
4 cebolas médias (400 g), cortadas em rodelas finas
1/4 de xícara de manteiga (50 g)
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal ou a gosto
Coloque o hadoque de molho no leite, numa tigela com tampa
Deixe na geladeira por no mínimo 12 horas
Arrume num refratário grande a batata e a cebola e espalhe por cima a manteiga
Leve ao microondas em potência alta por 13 minutos. Reserve
Misture o leite com a farinha e o sal
Escorra o hadoque e arrume-o sobre a batata
Cubra com a mistura de leite
Leve ao microondas por 10 minutos em potência alta, mexendo uma vez na metade do tempo
Verifique se está cozido espetando uma ponta do peixe com um garfo; ela deverá se partir facilmente
Sirva a seguir
410 calorias em cada porção
