
2 xícaras de florzinhas de couve-flor (160 g)
4 fatias de pão de fôrma sem casca, esmigalhadas
2 1/2 colheres (sopa) de leite
1 ovo
Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Óleo (para untar)
5 pães para hambúrguer
Sal a gosto
2 xícaras de florzinhas de couve-flor (160 g)
4 fatias de pão de fôrma sem casca, esmigalhadas
2 1/2 colheres (sopa) de leite
1 ovo
Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Óleo (para untar)
5 pães para hambúrguer
Sal a gosto
Numa panela, cozinhe a couve-flor em água fervente até ficar macia
Escorra e pique bem
Coloque-a numa tigela e junte o pão de fôrma, o leite, o ovo e queijo ralado
Misture bem e tempere com sal
Se ficar com consistência mole
acrescente mais uma fatia de pão de fôrma esmigalhada
Divida a mistura em cinco partes e molde os hambúrgueres
Unte uma frigideira antiaderente e leve ao fogo até esquentar bem
Frite os hambúrgueres em fogo baixo e deixe dourar dos dois lados
Monte os sanduíches e sirva
215 calorias por unidade