
500 g de lingüiça fresca sem pele
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 pãozinho esfarelado
1 ovo
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
500 g de lingüiça fresca sem pele
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 pãozinho esfarelado
1 ovo
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
1 Com a ponta de uma faca bem afiada pique bem a lingüiça
Em um recipiente, ponha a lingüiça, a cebola, o pão, o ovo, a farinha de rosca, a salsa, sal e pimenta
Misture bem até que todos os ingredientes se incorporem
2 Divida a mistura em oito porções
Faça bolas e achate-as em forma de hambúrguer
Coloque em um recipiente raso, cubra com filme plástico e leve à geladeira por duas horas
3 Frite os hambúrgueres em pouco óleo ou grelhe virando dos dois lados até dourar
Sirva com salada de folhas verdes ou como sanduíche.