Herice (Frango com trigo)

Frango desfiado cozido com trigo, canela e temperos, ideal para refeições e aconchego familiar.Uma herice saborosa e nutritiva feita com frango e trigo. Esta receita simples e rápida é perfeita para um jantar rápido e saudável. O frango é cozido com cebola, sal e canela, e depois é misturado ao trigo inteiro, que dá ao prato um toque de cremosidade. A herice pode ser servir quente ou fria.

1
Ponha o trigo de molho em água fria de véspera
2
Lave bem o frango e ponha em uma panela
3
Cubra com água fria e junte o sal, a cebola e o pau de canela
4
Leve para cozinhar em fogo baixo até que a carne esteja macia
5
Se necessário, adicione mais água quente
6
Junte o trigo inteiro descascado e continue a cozinhar em fogo baixo até o trigo ficar macio e formar um caldo encorpado
7
Se necessário, acrescente água quente aos poucos durante o cozimento
8
Retire o frango da panela e despreze os ossos
9
Devolva a carne picada à panela e corrija o sal
10
Acrescente a pimenta síria e a manteiga e misture bem
11
Despeje em uma tigela e ponha pedacinhos de manteiga a gosto
12
Polvilhe com a canela em pó e sirva em seguida.