12 colheres (sopa) de trigo para quibe
1 e 1/4 de xícara (chá) de água
1 pepino descascado e cortado em cubinhos
250 g de peito de frango cozido e cortado em cubinhos
1 pimentão
1/4 de xícara (chá) de hortelã picada
8 colheres (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 cebolinhas picadas
12 colheres (sopa) de trigo para quibe
1 e 1/4 de xícara (chá) de água
1 pepino descascado e cortado em cubinhos
250 g de peito de frango cozido e cortado em cubinhos
1 pimentão
1/4 de xícara (chá) de hortelã picada
8 colheres (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 cebolinhas picadas
Em uma tigela misture o trigo e a água
Deixe descansar até o dia seguinte
À parte, misture o pepino, o frango, o pimentão e a hortelã
Escorra o trigo e junte à mistura de pepino
Faça o molho: bata o azeite com o vinagre, o limão e a água
Acrescente a salsinha e a cebolinha e mexa delicadamente
Regue todo o tabule e mexa com uma colher para o molho ficar incorporado
Sirva gelado com folhas de alface e pão árabe.
