Huevo ranchero

Ovo frito servido sobre tortilhas de milho, acompanhado de salsa frita e abacate. Ideal para café da manhã.O huevo ranchero é um prato delicioso e fácil de preparar para o café da manhã ou lanche. Consiste em ovos fritos servidos com salsa frita e tortilhas de milho. A combinação das texturas e sabores é perfeita, tornando este prato uma opção atraente para quem procura um alimento rápido e saboroso. Para preparar o huevo ranchero, você precisará de ovos, salsa frita, tortilhas de milho e óleo para a fritura. Comece polvilhando as tortilhas com sal e fritando-as em óleo quente. Em seguida, frite os ovos e sirva-os sobre as tortilhas com salsa frita. Se desejar, adicione umas fatias de abacate por cima para dar um toque extra de sabor e textura.

1
Prepare a salsa frita conforme explicação na receita a seguir
2
Prepare as tortilhas conforme explicação em receita anterior
3
Cubra uma frigideira com uma camada fina de óleo e aqueça
4
Polvilhe as tortilhas levemente com sal e frite-as uma de cada vez, rapidamente, até que dourem mas não fiquem crocantes
5
Escorra sobre papel absorvente
6
Frite os ovos
7
Para servir, coloque um ovo frito sobre cada tortilha e enfeite com a salsa frita
8
Se desejar, disponha umas fatias de abacate por cima
9
Dá 6 porções
10
Sirva no café da manhã ou lanche.