900 g de costela de boi cortada em pedaços de 8 cm, mais ou menos
Para a marinada
5 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (chá) de alho picado
1 colher (chá) de gengibre bem picado
2 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de molho de soja
1 e ½ colher (sopa) de óleo de gergelim
900 g de costela de boi cortada em pedaços de 8 cm, mais ou menos
Para a marinada
5 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (chá) de alho picado
1 colher (chá) de gengibre bem picado
2 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de molho de soja
1 e ½ colher (sopa) de óleo de gergelim
Misture todos os ingredientes da marinada, menos o óleo de gergelim
Faça pequenos furos na costela e coloque a marinada, mexendo bem
Deixe tomar gosto por 1 hora
Coloque a carne em uma assadeira e despeje por cima o óleo de gergelim
Asse a costela no forno até que esteja macia
Sirva.
