Cabrito de panela

Prato suculento de cabrito cozido, envolto em temperos e servido com molho rico e saboroso.Nesta receita, você descobrirá como preparar um delicioso cabrito de panela. A combinação de saborosos pedaços de cabrito, cebola dourada e bacon picado cria uma comida autêntica que lembra as refeições familiares de antigamente. O processo de cozedura prolongada permite que o cabrito fique macio e suave, enquanto o caldo é absorvido pelas batatinhas com alecrim. Esta receita serve 10 porções e é perfeita para qualquer ocasião, seja uma reunião familiar ou um jantar com amigos.

1
Frite a cebola no óleo até dourar
2
Junte os pedaços de cabrito e refogue bem até dourar
3
Acrescente a farinha de trigo, o sal, a pimenta e o vinho
4
Deixe o vinho evaporar
5
Adicione o bacon, a salsinha e o alho
6
Mexa bem
7
Acrescente 1 xícara de água, tampe a panela e cozinhe, em fogo baixo, por 1 hora e 15 minutos, ou até o cabrito ficar macio e criar caldo
8
Acrescente mais água, se necessário
9
Dá 10 porções
10
367 cal
11
por porção
12
Obs.: sirva com as batatinhas com alecrim.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Pratos Principais

Panqueca de cenoura com frango

Panquecas de cenoura com recheio de frango, amarelos, finais e servidos com molho quente.

Pratos Principais

Rolinho de frango recheado

Rolinho de frango recheado com pão integral, queijo e temperos.

Pratos Principais

Picadinho de carne delicioso

Carne macia marinada com especiarias, cozida lentamente e servida com ervilhas e arroz.

Pratos Principais

Frango com tomate e pimentão

Frango suculento cozido com tomates e pimentões, perfeito para acompanhar arroz.

Pratos Principais

Omelete de cogumelo

Omelete recheada com cogumelos, salsinha e um toque de molho inglês, perfeita para qualquer refeição.

Receitas Salgadas

Suflê de carne

Suflê leve feito com carne cozida e um toque cremoso, perfeito para uma refeição elegante.