3 pães sírios
1 colher (de sopa) de óleo
1 1/2 xícara de abobrinha cortada em cubinhos
1 colher (de sopa) de cebola bem picada
120 g de presunto picado
1/2 xícara de molho de tomate
1 colher (de chá) de orégano
1 xícara de queijo tipo mussarela ralada no ralo grosso
3 pães sírios
1 colher (de sopa) de óleo
1 1/2 xícara de abobrinha cortada em cubinhos
1 colher (de sopa) de cebola bem picada
120 g de presunto picado
1/2 xícara de molho de tomate
1 colher (de chá) de orégano
1 xícara de queijo tipo mussarela ralada no ralo grosso
Aqueça o forno em temperatura baixa (150ºC)
Aqueça o pão sírio embrulhado em papel de alumínio por uns 10 minutos
Enquanto isso, aqueça, o óleo numa frigideira de uns 25 cm de diâmetro
Junte a abobrinha e a cebola
Deixe fritar por uns 5 minutos mexendo frequentemente, até que a abobrinha esteja cozida mas ainda crocante
Junte o presunto, o molho de tomate e o orégano
Aumente o fogo e deixe levantar fervura
Abaixe o fogo e cozinhe por 1 minuto
Retire do fogo e junte o queijo
Corte os pães ao meio e recheie com a mistura quente
Dá 8 porções.
