Laranja caramelizada

Fatias de laranja-pêra caramelizadas com licor e canela, perfeitas para um toque doce e sofisticado.Nesta receita, aprenda a preparar laranjas caramelizadas com um toque de curaçau e canela. Este delicioso prato é perfeito para ser servido como um digestivo após uma refeição ou como um presente gourmet para amigos e familiares. O método simples de preparo, combinado com o sabor intenso das laranjas, fazê-lo um sucesso na qualquer refeição ou jantar. Para adiciona um toque de emoção, pode ser servido com um prato de sobremesa ou como um snack saudável para o dia-a-dia. O resultado é um prato exquisito, com uma bela apresentação e sabor mais intenso que as laranjas comuns.

1
Descasque as laranjas
2
Raspe a parte branca das cascas de 3 laranjas
3
Corte estas cascas em tiras finas e compridas
4
Coloque estas tiras numa panela
5
Cubra com água
6
Deixe ferver lentamente por 10 minutos
7
Escorra e reserve
8
Numa panela, misture o açúcar e a água
9
Deixe levantar fervura e cozinhar por uns 10 minutos ou até obter uma calda média
10
Retire do fogo
11
Passe cada laranja na calda e coloque sobre uma grade para escorrer
12
Acrescente a casca de laranja e o licor à calda que ficou na panela
13
Junte a canela e aqueça até que a casca fique transparente
14
Retire a casca da calda e reserve
15
Arrume as laranjas num prato que possa ser levado à mesa
16
Despeje a calda restante sobre as laranjas
17
Arrume as cascas por cima
18
Leve à geladeira por algumas horas antes de servir
19
Dá 8 porções.

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