Lasanha verde

Camadas de massa verde intercaladas com molho de carne, ricota e queijos, perfeitas para reunir a família.Entre em um mundo de sabores com essa deliciosa Lasanha Verde. A combinação única dos ingredientes frescos, como a ricota, o queijo mozzarella e a massa verde, irá satisfazer seu paladar. A receita é perfeita para um jantar especial ou uma ceia com a família. Envolva-se com o aroma de tomate, a textura macia da ricota e o sabor do queijo parmesão. Prepare sua Lasanha Verde agora e descubra o segredo para fazer um prato que levará seu público a ansiar por mais.

1
Leve 6 litros de água ao fogo para cozinhar a lasanha
2
Para o molho, aqueça o óleo
3
Junte a carne e vá mexendo com um garfo ou colher de pau para desmanchá-la, até que doure ligeiramente
4
Conforme a carne fritar junte a cebola e o alho
5
Retire o óleo que sobrar
6
Salpique com sal e pimenta
7
Junte os tomates, o extrato, os temperos, o vinho e a água
8
Deixe cozinhar 1 hora e meia, sem tampar, mexendo de vez em quando
9
Se o molho engrossar muito, junte um pouco de água quente
10
Verifique o tempero e retire a folha de louro
11
Quando a água da lasanha estiver fervendo, junte 2 colheres (de sopa) de sal, a massa e 1 colher (de sopa) de azeite
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Cozinhe por 10 a 12 minutos, até que esteja cozido mas ainda um pouco firme
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Mexa de vez em quando para evitar que grudem um no outro
14
Escorra e coloque de volta na panela
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Numa fôrma refratária, de largura suficiente para que caibam três tiras de lasanha uma ao lado da outra e de aproximadamente 5 cm de altura, espalhe uma camada fina de molho de tomate
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Divida o macarrão, o molho restante e os queijos em três partes e coloque na seguinte ordem, na fôrma: macarrão, ricota, mozarela, molho de tomate, queijo parmesão
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Repita as camadas até que os ingredientes terminem
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Cubra com papel de alumínio e asse em forno moderado por 20 minutos
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Retire o papel e asse por mais 5 minutos
20
Salpique com 1/4 de xícara de salsinha picada.