Para as feuilles
50 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de adoçante culinário
1 gema
1 colher (sobremesa) de rum
2 colheres (sopa) de leite desnatado
Para o molho
10 acerolas
1 colher (sobremesa) de rum
2 colheres (chá) de adoçante culinário
1 bola de sorvete de mel
Para as feuilles
50 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de adoçante culinário
1 gema
1 colher (sobremesa) de rum
2 colheres (sopa) de leite desnatado
Para o molho
10 acerolas
1 colher (sobremesa) de rum
2 colheres (chá) de adoçante culinário
1 bola de sorvete de mel
Bata a gema com adoçante e o rum no liquidificador por 4 segundos
Coloque o leite e a farinha bem peneirada
Bata por 6 segundos
Unte uma assadeira com margarina vegetal e jogue a massa em discos
Asse por 2 minutos em forno a 180 graus
Corte 3 discos com uma xícara ou fôrma de confeiteiro redonda
Entre os discos, recheie com o sorvete de mel. Reserve
Ponha 2 colheres de adoçante numa frigideira e doure
Acrescente a acerola e o rum
Flambe rapidamente e coloque em volta dos discos
Sirva imediatamente.
