500 g de lombo de porco sem gordura
1 colher (sopa) de óleo
5 dentes de alho picados
1 cebola média (100 g), picada
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 1/2 xícara de água (360 ml)
2 latas de feijão branco cozido, escorrido (500 g)
1/2 xícara de minicenoura em conserva (70 g)
1/3 de xícara de cebolinha verde picada
500 g de lombo de porco sem gordura
1 colher (sopa) de óleo
5 dentes de alho picados
1 cebola média (100 g), picada
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 1/2 xícara de água (360 ml)
2 latas de feijão branco cozido, escorrido (500 g)
1/2 xícara de minicenoura em conserva (70 g)
1/3 de xícara de cebolinha verde picada
Num refratário, junte o lombo, o óleo, o alho, a cebola, o sal, o molho inglês e a água
Feche com tampa própria (ou com filme plástico deixando uma fresta) e leve ao forno em potência média por 20 minutos
Vire a carne e cozinhe por mais 20 minutos ou até ficar macia
Passe o lombo para uma travessa e corte-o em fatias
No refratário com o caldo da carne, misture o feijão, a cenoura e a cebolinha
Tampe e leve ao forno por 2 minutos
Sirva com o lombo
403 calorias em cada porção
