
1 lombo de porco de mais ou menos 1 kg
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de mel
1/2 xícara de suco de abacaxi
1 colher (de chá) de molho inglês
1 lombo de porco de mais ou menos 1 kg
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de mel
1/2 xícara de suco de abacaxi
1 colher (de chá) de molho inglês
Esfregue o lombo de porco com sal e pimenta
Coloque numa assadeira untada e cubra com alguns pedacinhos de margarina
Leve ao forno moderado
Misture o suco de abacaxi, o mel e o molho inglês
Vá pincelando o lombo com esta mistura enquanto assa, até que a carne esteja macia
Este lombo pode ser servido quente ou frio, cortado em fatias
Dá de 4 a 6 porções.