2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de maisena
500 g de lombo de porco cortado em tiras finas
1 cebola grande cortada em rodelas
2 dentes de alho esmagados
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de molho de soja
4 colheres (sopa) de vinagre
2 cenouras cortadas em palitos
1 lata de abacaxi em calda cortado em pedaços (450 g)
1 pimentão verde cortado em palitos
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de maisena
500 g de lombo de porco cortado em tiras finas
1 cebola grande cortada em rodelas
2 dentes de alho esmagados
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de molho de soja
4 colheres (sopa) de vinagre
2 cenouras cortadas em palitos
1 lata de abacaxi em calda cortado em pedaços (450 g)
1 pimentão verde cortado em palitos
Coloque o açúcar e a maisena numa tigela e misture
Passe a carne por esta mistura até ficar toda coberta
Tempere com sal e pimenta
Numa outra tigela, misture a cebola, o alho e o óleo e leve ao microondas em potência alta por 5 a 7 minutos ou até que fiquem macios
Junte a carne de porco com a maisena à tigela da cebola
Adicione o molho de soja, o vinagre, a cenoura e 3/4 de calda do suco de abacaxi
Tampe a tigela parcialmente e cozinhe em potência alta por 12 a 15 minutos até que a carne esteja cozida
Junte os pedaços de abacaxi e de pimentão e cozinhe, sem tampar, na mesma potência por 5 minutos
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Dá 4 porções
445 calorias cada porção.
