Lombo de porco com molho de laranja

Lombo de porco envolto em um molho cítrico de laranja e especiarias, servido com arroz.Desfrute do delicioso Lombo de Porco com Molho de Laranja, um prato perfeito para uma noite especial. Nesse prato, o lombo de porco é assado até ficar tender e cortado em tiras finas, que são então mergulhadas num rico molho feito com suco de laranja, Maizena, gim, Cointreau, molho de soja, vinagre, mel, pimenta, gengibre, cravo e canela. O resultado é um prato agridoce e saboroso que combina perfeitamente o sabor do porco com as notas cítricas e aromáticas do molho. Sirva sobre arroz para uma refeição completa.

1
2 xícaras de lombo de porco assado, cortado em tiras finas e compridas (use sobras)
2
Para o molho
3
1 colher (de sopa) de Maizena
4
1/2 xícara de suco de laranja
5
1/4 de xícara de gim
6
1/4 de xícara de Cointreau, Grand Marnier ou Curaçao
7
4 colheres (de chá) de molho de soja
8
1 colher (de chá) de vinagre
9
2 colheres (de chá) de mel
10
1/4 de colher (de chá) de pimenta
11
1 pitada de gengibre em pó
12
1 pitada de cravo em pó
13
1 pitada de canela em pó
14
1/2 colher (de chá) de sal de alho

1
2 xícaras de lombo de porco assado, cortado em tiras finas e compridas (use sobras)
2
Para o molho
3
1 colher (de sopa) de Maizena
4
1/2 xícara de suco de laranja
5
1/4 de xícara de gim
6
1/4 de xícara de Cointreau, Grand Marnier ou Curaçao
7
4 colheres (de chá) de molho de soja
8
1 colher (de chá) de vinagre
9
2 colheres (de chá) de mel
10
1/4 de colher (de chá) de pimenta
11
1 pitada de gengibre em pó
12
1 pitada de cravo em pó
13
1 pitada de canela em pó
14
1/2 colher (de chá) de sal de alho

1
Coloque a Maizena numa panela e adicione, aos poucos, o suco de laranja
2
Mexa até que esteja liso
3
Acrescente os ingredientes restantes
4
Cozinhe por 5 minutos em fogo lento, mexendo sempre, até que esteja grosso
5
Acrescente as tiras de porco e cozinhe por mais 3 minutos, ou até que esteja bem quente
6
Sirva sobre arroz
7
Dá 4 porções.

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