Lombo de porco com quiabo

Lombo de porco com quiabo, receita clássica brasileira com toques de acidez e tempero.Este delicioso lombo de porco com quiabo é um prato típico da culinária brasileira. A combinação dos cubos de lombo de porco cozidos em molho de tomate, vinagre e vinho branco com o quiabo suavizado e a cebola picada cria um ambiente gastronômico único. O aroma intenso do limão e o sabor suave do alho e da pimenta-do-reino completam esta receita fácil e deliciosa, que pode ser servida com farofa de feijão e arroz branco para um jantar tranquilo em familia ou amigos.

1
Lave e corte o quiabo em rodelas não muito finas
2
Ponha em uma tigela e cubra com água
3
Acrescente o suco de limão e deixe descansar por 30 minutos
4
Enquanto isso, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados
5
Junte o lombo e polvilhe com o sal e a pimenta
6
Mexa até dourar de todos os lados
7
Ponha o molho de tomate, o vinagre e o vinho e cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia. Reserve
8
Escorra e seque o quiabo em papel-toalha
9
Transfira para uma panela e adicione água fria o suficiente para cobrir o quiabo
10
Cozinhe em fogo baixo até ficar macio e coloque-o na panela do lombo
11
Mexa delicadamente e corrija o tempero
12
Sirva imediatamente com farofa de feijão e arroz branco.