Maçã e pêra em conserva

Frutas em conserva com especiarias, ideal para acompanhar pratos ou saborear sozinhas.Nesta receita, você aprenderá a preparar uma deliciosa conserva de maçãs e pêras em vinagre, que combina perfeitamente o sabor das frutas com o frescor do limão. Para começar, misture os ingredientes líquidos e deixa levantar fervura. Em seguida, corte as frutas em fatias finas e arrume-as em camadas nos vidros esterilizados, complementadas com uvas passas. Por fim, despeje a calda por cima e processe em banho-maria até atingir o ponto de servir. Esta conserva é perfeita para ser servida como sobremesa ou usado como ingrediente em receitas mais complexas.

1
Numa panela média, misture o vinagre, o açúcar, a água, o cardamomo e deixe levantar fervura
2
Deixe esfriar
3
Corte as pêras e as maçãs, sem descascar, em quatro partes e depois corte cada parte em fatias finas
4
Corte as rodelas de limão e laranja ao meio
5
Arrume as frutas em camadas, com as uvas passas, em vidros esterilizados
6
Despeje a calda por cima
7
Coloque as tampas
8
Processe em banho-maria por 30 minutos, para vidros de 1 litro, e por 15 minutos, para vidros de 1/2 litro
9
Dá 4 litros.