
1/4 de xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
1 colher (de chá) de manjericão
250 g de ricota amassada
sal e pimenta a gosto
2/3 de xícara de água fervente
1/2 pacote de fetucine ou espaguete
1 dente de alho amassado
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
1 colher (de chá) de manjericão
250 g de ricota amassada
sal e pimenta a gosto
2/3 de xícara de água fervente
1/2 pacote de fetucine ou espaguete
1 dente de alho amassado
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de queijo parmesão ralado
Misture a manteiga em temperatura ambiente, a salsinha e o manjericão
Junte a ricota, o sal e a pimenta
Adicione a água fervente e misture bem
Mantenha quente
Cozinhe o macarrão em bastante água fervente
Escorra
Frite o alho na manteiga ou margarina, por 1 a 2 minutos
Despeje sobre o macarrão, mexa rapidamente para impregnar o macarrão
Salpique com 1/2 xícara do queijo ralado
Mexa novamente
Coloque numa travessa
Cubra com o molho de ricota quente
Salpique com o queijo ralado restante
Dá 6 porções.