
1 pacote de macarrão furadinho (500 g)
4 colheres (de sopa) de azeite
12 azeitonas pretas
1/2 xícara de salsinha picada
1 maço de brócolis cozido, mas ainda firme (300 g)
4 filés de anchovas
1 colher (de sopa) de vinho branco
1 dente de alho
sal a gosto
1 pacote de macarrão furadinho (500 g)
4 colheres (de sopa) de azeite
12 azeitonas pretas
1/2 xícara de salsinha picada
1 maço de brócolis cozido, mas ainda firme (300 g)
4 filés de anchovas
1 colher (de sopa) de vinho branco
1 dente de alho
sal a gosto
Amasse o alho e esfregue no fundo de uma frigideira
Aqueça o óleo junto com o alho
Quando o alho dourar, retire-o da frigideira
Junte as anchovas picadas
Mexa por alguns minutos
Acrescente a salsinha e o vinho
Cozinhe mexendo até que o vinho evapore
Acrescente os brócolis já cortados em florzinhas, deixe ferver mexendo por uns minutos
Cozinhe o macarrão
Escorra e sirva com os brócolis e as azeitonas sem caroço, picadas
Dá 6 porções.