500 g de macarrão de glúten
sal a gosto
1/2 xícara de óleo
2 colheres (de sapa) de salsinha picada
2 colheres (de sopa) de manjericão picado
1/3 de xícara de gergelim
3/4 de xícara de queijo parmesão ralado (80 g)
2 dentes de alho
500 g de macarrão de glúten
sal a gosto
1/2 xícara de óleo
2 colheres (de sapa) de salsinha picada
2 colheres (de sopa) de manjericão picado
1/3 de xícara de gergelim
3/4 de xícara de queijo parmesão ralado (80 g)
2 dentes de alho
Cozinhe o macarrão em bastante água fervente com sal e 1 colher (de sopa) de óleo
Enquanto o macarrão cozinha, lave e seque a salsinha e o manjericão e pique bem
Reserve um pouco de manjericão para enfeitar depois Toste o gergelim sem gordura numa frigideira até que doure ligeiramente
Misture a salsinha e o manjericão com o óleo e o gergelim
Esprema o alho e acrescente ao molho, juntamente com o queijo parmesão
Tempere a gosto com sal
Escorra o macarrão
Misture o molho com o macarrão e enfeite com folhas de manjericão
Dá 6 porções.
