500 g de carne moída
6 fatias de pão de fôrma passadas no liquidificador
1/4 de xícara de leite
1 ovo
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o recheio
1/2 xícara de ricota
1/4 de xícara de azeitonas pretas picadas
1 colher (chá) de alecrim picado
500 g de carne moída
6 fatias de pão de fôrma passadas no liquidificador
1/4 de xícara de leite
1 ovo
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o recheio
1/2 xícara de ricota
1/4 de xícara de azeitonas pretas picadas
1 colher (chá) de alecrim picado
Misture a carne com o pão, o leite, o ovo, a cebola e o alho e tempere
Espalhe-a sobre um papel-alumínio untado com óleo do tamanho de um retângulo 29 x 23 cm
Misture os ingredientes do recheio e recheie a carne
Enrole pelo lado mais comprido
Coloque numa assadeira e leve ao forno quente (200ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar
Sirva quente
Dá 6 porções
249 calorias cada porção.
