
600 g de mandioquinha
4 colheres (sopa) de manteiga
1 1/2 colher (sopa) de mostarda
6 colheres (sopa) de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
600 g de mandioquinha
4 colheres (sopa) de manteiga
1 1/2 colher (sopa) de mostarda
6 colheres (sopa) de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
Raspe as mandioquinhas e corte-as em rodelas
Cozinhe-as em água fervente até que estejam macias, mas ainda firmes
Escorra
Derreta a manteiga ou margarina numa frigideira grande
Acrescente a mostarda e a salsinha, a seguir a mandioquinha, e mexa cuidadosamente até que a mandioquinha esteja bem coberta
Polvilhe com sal e pimenta-do-reino
Dá 4 porções.