6 kiwis
1/2 xícara de chá de hortelã
1 pacote de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de água
3 claras
2 copos de iogurte natural desnatado
Corante verde (opcional)
15 envelopes de adoçante em pó
Fatias de kiwi para decorar
6 kiwis
1/2 xícara de chá de hortelã
1 pacote de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de água
3 claras
2 copos de iogurte natural desnatado
Corante verde (opcional)
15 envelopes de adoçante em pó
Fatias de kiwi para decorar
Em uma fôrma para suflê, aumente a altura com papel duro, coberto com papel alumínio, prendendo com fita-crepe (mais ou menos 5 a 6 cm acima da fôrma). Reserve
Descasque os kiwis e bata no liquidificador com o chá de hortelã
Coloque em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura. Reserve
Dissolva a gelatina em pó na água e adicione a mistura de kiwi
Leve à geladeira para adquirir um pouco de consistência
Bata as claras em neve, misture o iogurte, o corante e o adoçante em pó delicadamente
Misture ao creme de kiwi
Despeje na fôrma preparada
Decore com kiwis
Deixe na geladeira por cerca de 4 horas.
