Bombom dos Alpes

Bombom dos Alpes

Bombom de chocolate cremoso e crocante. Um clássico saboroso.O bombom dos Alpes é um prato decadente e delicioso que combina perfeitasamente a doçura do chocolate ao leite com a profundidade do chocolate meio amargo. A essência de amêndoas adiciona um toque único e a textura crua das amêndoas laminadas é o ponto final para este prato. Prepare-o com antecedência para que possa ser reservado por 12 horas, fazendo com que as cores e texturas sejam ainda mais intensas. É perfeito para servir em reuniões de amigos ou familiares.

1
300 g de chocolate de cobertura ao leite
2
100 g de chocolate meio amargo
3
1 colher (chá) de essência de amêndoas
4
Amêndoas laminadas para decorar
5
Forminhas nº 6

Ingredientes

1
300 g de chocolate de cobertura ao leite
2
100 g de chocolate meio amargo
3
1 colher (chá) de essência de amêndoas
4
Amêndoas laminadas para decorar
5
Forminhas nº 6

Modo de Preparo

1
Derreta os chocolates ao leite e meio amargo até ficarem quase líquidos
2
Resfrie até atingir a temperatura de 27oC, acrescente a essência, misture e coloque o creme nas forminhas
3
Decore com raspas de amêndoas e mantenha na geladeira por 15 a 20 minutos
4
Retire e reserve por 12 horas.

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