2 xícaras de fubá
2 xícaras de leite
1 colher (de chá) de sal
1 1/4 xícara de coco ralado
1 vidro de leite de coco
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 colher (de sopa) de óleo ou gordura
4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 colher (de sopa) de erva-doce
2 xícaras de fubá
2 xícaras de leite
1 colher (de chá) de sal
1 1/4 xícara de coco ralado
1 vidro de leite de coco
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 colher (de sopa) de óleo ou gordura
4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 colher (de sopa) de erva-doce
Fazer numa panela um angu com o fubá, o leite, o sal e o açúcar; deixar cozinhar até aparecer o fundo da panela (consistência de pirão)
Deixe esfriar
Morno, juntar o coco inteiro, o leite de coco, a manteiga, o óleo ou gordura, os ovos (um a um) e misture bem, juntando a erva-doce
Untar um tabuleiro grande e levar ao forno quente
Deixe corar e corte em quadrados, ainda quente.
