4 tabletes de fermento fresco para pão (60 g)
2 xícaras (chá) de leite
3/4 de xícara (chá) de manteiga
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 kg de farinha de trigo
4 tabletes de fermento fresco para pão (60 g)
2 xícaras (chá) de leite
3/4 de xícara (chá) de manteiga
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 kg de farinha de trigo
Em uma tigela, dissolva o fermento em 1/2 xícara (chá) de leite
Cubra com um pano e deixe descansar até formar uma esponja
Acrescente o leite restante, a manteiga, o açúcar e o sal e misture bem
Vá adicionando
a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea
Sove por cinco minutos e deixe descansar coberta com um pano por 30 minutos
Empregue a massa conforme a receita desejada.
