Ingredientes
500 g de penne
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 tomates maduros sem pele e sem semente picados
1 xícara de pinhão cozido e cortado em rodelas
100 g de ricota fresca esmigalhada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de orégano
1/2 xícara de salsa e manjericão picados
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Ingredientes
500 g de penne
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 tomates maduros sem pele e sem semente picados
1 xícara de pinhão cozido e cortado em rodelas
100 g de ricota fresca esmigalhada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de orégano
1/2 xícara de salsa e manjericão picados
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Preparo
1
Em uma panela, ferva 5 litros de água com uma colher (sopa) de sal
Junte o macarrão de uma só vez e cozinhe até ficar al dente
2
À parte, aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola
Ponha o tomate e refogue por cinco minutos
Junte o pinhão, a ricota, sal, pimenta, o orégano e misture com cuidado
Escorra o macarrão e junte-o ao molho
Acrescente a salsa e o manjericão
Polvilhe com o parmesão e sirva
Rende - 4 porções
Calorias - 394 por porção
Fácil
