1 xícara de iogurte natural
2 gemas
300 g de manteiga gelada
4 xícara de farinha
600 g de queijo-de-minas
sal e pimenta-do-reino*
1 xícara de iogurte natural
2 gemas
300 g de manteiga gelada
4 xícara de farinha
600 g de queijo-de-minas
sal e pimenta-do-reino*
Misture o iogurte, as gemas, a manteiga e o tempero
Acrescente a farinha até misturar bem
Embrulhe a massa em papel-alumínio e deixe gelar por 6 horas
Abra a massa e corte com o cortador em círculos de espessura média
Recheie com 1 cubo de queijo e junte as extremidades, formando uma meia-lua
Pressione as bordas com o garfo, pincele com ovo e asse em forno médio até crescer e dourar.
