4 colheres (sopa) e azeite
1 cebola cortada em cubos
1 xícara (chá) de arroz
1/2 xícara (chá) de lentilha
1 cenoura cortada em cubos
1 talo de salsão cortado em fatias
1/3 de um repolho pequeno cortado em tiras
2 tomates sem pele e sem sementes
Sal e pimenta a gosto
6 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente
Salsa picada a gosto
4 colheres (sopa) e azeite
1 cebola cortada em cubos
1 xícara (chá) de arroz
1/2 xícara (chá) de lentilha
1 cenoura cortada em cubos
1 talo de salsão cortado em fatias
1/3 de um repolho pequeno cortado em tiras
2 tomates sem pele e sem sementes
Sal e pimenta a gosto
6 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente
Salsa picada a gosto
1
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola
Ponha o arroz, a lentilha e refogue por dois minutos, mexendo sempre
Junte a cenoura, o salsão, o repolho e o tomate
Tempere com o sal, a pimenta e misture
2
No fogo brando e sem parar de mexer refogue tudo por mais dois minutos
Aos poucos ponha o caldo de legumes e deixe cozinhar até a lentilha ficar macia
Polvilhe a salsa e sirva em seguida.
