Mingau de tapioca

Mingau cremoso de tapioca com leite de coco, um aconchegante e nutritivo lanche brasileiro.Este delicioso mingau de tapioca é uma receita simples e versátil feita com tapioca, água e açúcar. O toque especial do mingau são as especiarias como o cravo e a canela em pau, que lhe dá um sabor único e especial. É perfeito como um jantar rápido e fácil ou como um lanche.

1
Deixe a tapioca de molho em 3 litros de água por 1 hora
2
Rale os cocos e coloque sobre um pano fino
3
Esprema para tirar o leite puro
4
Junte 3 xícaras de água quente e esprema para tirar o segundo leite
5
Junte a água restante e tire o terceiro leite de coco
6
Leve a tapioca ao fogo, mexendo sempre (se estiver dura, coloque mais água)
7
Quando ferver, adicione o segundo e o terceiro leite e, por último, o leite grosso
8
Junte o açúcar e o sal
9
Acrescente a canela e o cravo
10
Sirva em xícaras
11
302 calorias cada porção
12
Substituição: no lugar do leite de coco puro, do segundo e do terceiro leite, use 3 xícaras de leite de coco industrializado misturado com 6 xícaras de água.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Bolos e Tortas

Rocambole de maçã e creme

Rocambole com maçã e pudim de baunilha, uma receita clássica e fácil de preparar.

Bolos e Tortas

Charlote de morango

Sobremesa leve e cremosa de morangos, perfeita para qualquer ocasião especial.

Bolos e Tortas

Bomba de chocolate

Massa leve recheada com creme de chocolate e coberta com chocolate derretido, uma tentação irresistível.

Doces de Festa

Calafouti de ameixa

Sobremesa francesa cremosa de ameixa, perfeita para momentos aconchegantes e especiais.

Bolos e Tortas

Quadradinhos de noz pecã

Quadradinhos de noz pecã recheados com cobertura crocante, um clássico da culinária brasileira.

Bolos e Tortas

Torta de frutas vermelhas

Torta recheada com frutas vermelhas e coberta com gelatina, perfeita para qualquer ocasião.