Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água fervente.
Massa:
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite.
Pudim:
1 lata de leite condensado
2 e 1/2 xícaras (chá)
de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 ovos
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água fervente.
Massa:
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite.
Pudim:
1 lata de leite condensado
2 e 1/2 xícaras (chá)
de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 ovos
Calda:
Leve o açúcar ao fogo e bata até caramelizar
Junte a água aos poucos e deixe no fogo até dissolver o açúcar
Espalhe a calda no fundo e nas laterais de uma fôrma de 25 cm de diâmetro. Reserve
Massa:
Aqueça o forno a 200º C
Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e os ovos
Junte a farinha de trigo, o fermento e o leite mexendo sempre até obter uma mistura homogênea
Ponha a massa na fôrma caramelizada
Pudim:
Bata no liqüidificador o leite condensado, o leite, o chocolate e os ovos
Despeje lentamente sobre a massa e leve ao forno em banho-maria
O doce estará pronto quando, enfiando um palito, ele sair seco
Deixe esfriar e leve à geladeira
Desenforme com cuidado e sirva.
