1 pãozinho amanhecido
2 cebolas médias
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/2 kg de carne moída
2 ovos
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher (de chá) de casca de limão ralada
1/2 colher (de chá) de orégão
2 colheres (de sopa) de óleo
1 pãozinho amanhecido
2 cebolas médias
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/2 kg de carne moída
2 ovos
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher (de chá) de casca de limão ralada
1/2 colher (de chá) de orégão
2 colheres (de sopa) de óleo
Molhe o pãozinho em água
Pique bem a cebola
Frite na manteiga ou margarina até que esteja macia, Esprema bem o pãozinho
Misture com a carne, os ovos e a cebola
Tempere com sal, pimenta-do-reino, casca de limão ralada e orégão
Forme bolinhas com as mãos umedecidas
Achate um pouco
Frite dos dois lados no óleo quente até que dourem
Escorra sobre papel absorvente
Sirva espetado em palitos
Dá umas 3 a 4 dúzias.
