Mini-sonho

Pequenos bolinhos fritos, recheados com goiabada e polvilhados com açúcar, perfeitos para qualquer ocasião.O Mini-Sonho é um delicioso doce que combina atextura suave dos bolinhos docados com a doçura do goiabada. Para preparar este delicioso doce, você precisará de 3 1/3 de xícaras de farinha de trigo, 3 tabletes de fermento para pão fresco, 3/4 de xícara de leite morno e mais 1/3 de xícara de leite morno. Junte esses ingredientes com 1/3 de xícara de açúcar, 5 gemas e 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina. Adicione também 1 colher (chá) de casca de limão ralada e 1 pitada de sal à mistura. Em seguida, adicione 1 1/2 xícara de goiabada cortada em cubinhos e tempere o doce com o leite e o açúcar restantes. Misture bem e divida a massa em bolinhas de aproximadamente 2 cm de diâmetro, rechando cada uma com goiabada. Deixe os mini-sonhos crescerem por 30 minutos em um lugar protegido e, em seguida, faça-os fritar em óleo quente. Escorra sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar de confeiteiro. O Mini-Sonho é um doce perfeito para servir a seus convidados, seja em reuniões familiares ou em eventos especiais.