
1 cenoura cortada
1 cebola cortada
1 xícara do caldo do cozimento da língua
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara de vinagre de vinho
1 colher (de sopa) de maisena
1/2 xícara de passas
1 colher (de chá) de açúcar
sal a gosto
1 cenoura cortada
1 cebola cortada
1 xícara do caldo do cozimento da língua
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara de vinagre de vinho
1 colher (de sopa) de maisena
1/2 xícara de passas
1 colher (de chá) de açúcar
sal a gosto
Bata a cenoura, a cebola e o caldo no liquidificador
Coloque numa panela e junte a manteiga ou margarina
Cozinhe sobre fogo médio, 10 minutos depois que levantou fervura
Misture o vinagre com a maisena
Acrescente à panela juntamente com as passas e o açúcar
Deixe levantar fervura novamente e cozinhe lentamente mais 10 minutos
Verifique o tempero e junte sal, se for necessário
Junte a língua cortada em fatias e aqueça
Dá para 4 pessoas.