Molho bechamel (Sauce béchamel)

Molho cremoso e versátil, ideal para enriquecer diversos pratos como lasanhas e purês.O Molho Bechamel é um clássico da culinária francesa, feito com manteiga, farinha de trigo e leite. É um molho rico e cremoso perfeito para servir com legumes, carne ou queque. A sua versatilidade o torna ideal para uma variedade de pratos.

1
Derreta a manteiga
2
Junte a farinha e mexa até que doure ligeiramente
3
Junte o leite aos poucos, mexendo continuadamente, até obter um molho liso e grosso
4
Empregue no purê de cebola.

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Proteínas

Bisteca com molho de laranja

Bisteca suculenta com molho de laranja e mel, ideal para refeições saborosas e práticas.

Molhos e Temperos

Molho de maionese e queijo

Molho cremoso de maionese com queijo parmesão para fondue.

Aperitivos e Petiscos

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Patê cremoso com queijo, alcaparras e anchovas, ideal para acompanhar pães e torradas.

Temperos e Conservas

Picles de pepino

Conserva de pepinos com especiarias, ideal para adicionar frescor a refeições e aperitivos.

Molhos e Temperos

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Molho cremoso de beterraba e raiz-forte para acompanhar massas ou sopas

Molhos para Saladas

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Molho cremoso de pepino, ideal para acompanhar língua fria e refrescar suas refeições.